Atelier lactofermentation

L'atelier lactofermentation a eu lieu ce 25 janvier sous la houlette de Josiane. 

De multiples avantages à mieux connaitre cette technique de conservation et notamment nutritionnels : elle rend les aliments plus digestes, les enrichit en vitamine C et B12 et en enzymes. Elle permet de réguler l'acidité de l'estomac et les troubles intestinaux, améliore la flore intestinale et favorise l'assimilation des protéines et du fer ! Au menu, 6 variétés de légumes (choux rouge et fleur, betterave, navet, carotte, brocoli) ont été mises en bocal.

Et vous pouvez retrouver les informations théoriques ici.

Expo à l'espace Mosaïque

Comme annoncé, l'inauguration de l'exposition du Jardin s'est faite le 12 janvier, profitant d'un moment de rencontre hebdomadaire, celui du Café des habitants à l'espace Mosaïque. L'expo est visible pendant deux semaines, aux horaires du centre (le lundi, de 13h30 à 17h30 et du mardi au vendredi, de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30). 

Un petit jeu vous propose de retrouver les légendes de chacune des photos ; un sachet de graines récompensera les meilleurs...

10 ans de Jardins partagés

Dix ans que l'aventure est lancée, dix ans d'un projet original et volontaire, destiné à mieux faire connaître l'alimentation équilibrée et biologique, les vertus du dehors et à renforcer les liens, ceux qui libèrent évidemment... entre les gens, et avec l'environnement. Pour fêter ça, même si les conditions n'auront pas permis de le faire comme souhaité, nous vous donnons rendez-vous :

• A voir une expo photos à l'espace Mosaïque, visible du 12 au 26 janvier. Des photos du jardin bien sûr, et des activités artistiques qui s'y sont déroulées à la saison passée. Inauguration et petits fours le mercredi 12 janvier à 10h.
• A participer à un atelier cuisine dédié à la lacto-fermentation, ou comment conserver intelligemment ses légumes. A l'espace Mosaïque, le 25 janvier de 14h à 16h30. Sur inscription.
  

Bonne année !

 

Décembre au Jardin

 

 "Un décembre neigeux et froid, remplit les greniers jusqu'au toit", parait-il...

Une belle journée fumier

"Ce matin, nous sommes partis du jardin par un beau temps dans plusieurs voitures avec deux remorques Arrivés à la ferme, nous nous sommes dispersés pour voir les poules, les moutons et l'environnement. Ensuite, nous avons commencé à remplir les deux remorques de fumier. Pour la plupart d'entre nous, c'était une première... Avec un peu d'aide, les enfants ont tenu la pelle, ravis de participer. Retour au jardin pour déposer le fumier sur plusieurs parcelles. Un travail d'équipe, bien organisé et suivi de la soupe préparé par plusieurs jardinier. Une journée dans la joie et la bonne humeur pour faire fructifier notre jardin." 

Odile.

Visite d'étude...

Samedi 30 octobre, nous avons eu le plaisir de recevoir le centre social de Bellignat. Un groupe d'une dizaine de personnes porteur d'un projet de jardin partagé...! Après échanges, la visite s'est conclue sur un petit goûter et boissons chaudes qu’ils avaient aimablement apportés !

On sème... et on essaime !

Journée fumier !

Notre traditionnelle "journée Fumier" aura lieu le vendredi 12 novembre 2021. 

Elle ne sera annulée que en cas de "gros mauvais temps" ou de neige qui nous empêcherait d'accéder à la ferme. Au programme : 

• 8h30 - 10h : Confection de la soupe (adultes uniquement : 4 personnes max) 
• 10h-10h30 : Préparation pour le départ à la ferme au chapeau vert 
• 10h30- 12h30 : Voyage à la ferme, remplissage des remorques 
• 12h30 : Repas offert. 14h00 : Mise en andin du fumier au Jardin pour compostage 
• 15h30 / 16h : fin de la journée. 

Si nous avons le temps, nous ferons peut-être 2 voyages aux Bouchoux. Afin d'organiser au mieux cette journée, merci de : 

• S'inscrire sur les temps auxquels vous êtes dispo. 
• Venir bien équipé : bottes de caoutchouc, habits imperméables, chauds et lavables, éventuellement habits de rechange. 
• Prendre des chaussons pour les moments en intérieur (les sols sont froids dans les locaux). Également : Si vous avez brouettes, fourches ou pelles, merci de les amener. Si vous souhaitez apporter un dessert, cela est possible.

A bientôt !

Vacances de la Toussaint : stage enfants !

 

Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 27 octobre !